Enzymes

Quaron H&D, précurseur en France du nettoyage Enzymatique

Quaron a élaboré depuis 2 décennies une approche novatrice avec l'utilisation de cocktails d'enzymes pour la détergence en Agro-Alimentaire.
De ce développement R&D est née la gamme BIONIL, spécialement développée afin de dégrader les biofilms bactériens sans altérer les surfaces.

biofilm

Qu'es-ce qu'un Biofilm ?

C'est une communauté multicellulaire plus ou moins complexe, souvent symbiotique, de micro-organismes (bactéries, champignons, algues ou protozoaires), adhérant entre eux et à une surface, et marquée par la sécrétion d'une matrice adhésif et protectrice. Il se forme généralement dans l'eau ou en milieu aqueux.

BIONIL DETECT

Bionil Detect : La détection des biofilms

Ce système met en évidence la présence des biofilms sur les surfaces.
Ce réactif permet de visualiser l'activité des micro-organismes du biofilm présents sur les surfaces.
Comment ça marche ? Ces micro-organismes décomposent en partie le réactif, ce qui provoque un micro bullage visible sous forme d'une légère mousse blanche.
 

R&D 2

Intérêt des produits enzymatiques

  • Ils sont sans risque pour les matériels industriels
  • Moins de corrosion, moins de maintenance.
  • Mode d’emploi similaire aux détergent alcalin ou alcalin chloré mais dans des conditions modérées de pH et de température.
  • Rejets alcalins ou acides mieux maitrisés.
  • Permettent un gain d’eau et de temps si utilisés pendant la phase de prélavage.
  • Moins de risque de brûlure chimique
  • Intérêt pour traitement préventif et curatif vis-à-vis des Biofilms

En terme d'efficacité réelle sur site, les détergents enzymatiques peuvent donc remplacer valablement les alcalins ou alcalins chlorés traditionnels.
Le pH neutre ou voisin de la neutralité des détergents enzymatiques, leur activité naturelle de décollement des enzymatiques, leur activité naturelle de décollement des germes et souillures, les rendent  donc bien adaptés à un nettoyage  non destructeur du matériel ou des locaux en basse ou moyenne pression.
Dans certains domaines d’activités industrielles (panification, ovoproduits...) ils  représentent même une meilleure détergence que la chimie classique; dont nous sommes aussi un des acteurs majeur du marché.